International Hospitality Enterprises

Returning Candidate?

Cook

Cook

# de posiciones 
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Localización 
PR-San Juan
PR-San Juan
Experiencia (Años) 
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Departamento 
Kitchen / Cocina
Tipo 
Regular Full-Time

Más información acerca de este empleo

Descripción general

Los hoteles operan 7 días a la semana, 24 horas al día. Todos los Compañeros de Trabajo deben estar conscientes que, de ser necesario, se moverá al Compañero de Trabajo de su horario  acostumbrado si así el negocio lo exige. Asimismo, esto es un negocio de hospitalidad y una atmósfera hospitalaria y servicio debe proyectarse en todo momento.

 

Responsabilidades

  • Montar la estación asignada correctamente y a tiempo para cada período de servicio.
  • Cerciorarse de que todos los alimentos sean preparados de acuerdo a las recetas establecidas.
  • Cerciorarse de que la calidad y la cantidad de la comida sea la correcta.
  • Cerciorarse de que la comida sea enviada al área correcta y a tiempo.
  • Después de finalizar el servicio debe apagar y limpiar las tapas de los hornos y el área de trabajo.
  • Cerciorarse de que las tablas de la producción se estén siguiendo correctamente

Cualificaciones

  • Capaz de manejar situaciones difíciles eficazmente
  • Capaz de trabajar bajo presión
  • Conocimiento técnico en el área culinaria
  • Personalidad enfocada en el huésped
  • Iniciativa propia
  • Organización y Disposición
  • Honestidad
  • Completamente Bilingüe (español/ingles)

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